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大功率商用电磁炉和天然气灶对比分析

发表时间:2018-08-27 10:41作者:美诺克不锈钢厨房设备厂来源:餐厅商用大功率电磁炒炉网址:http://norfgr.com

  一:在网上查的数据:

  天然气的热值有两个数据: 1 立方米 , 热值 9227 千卡或者 8400 千卡,市场价是 6.5 元 / 立方

  电的热值是: 1 度电的热值是 860 千卡,电费价格是 0.65 元 / 度

  二:计算步骤:

  我们已知: 1 公斤水升温 1 摄氏度需要热量 1 千卡(详见下面的附件)

  我们同样烧: 10 升水从 20 度烧到 100 度,升温 80 度,需要 1 千卡× 10L × 80 度 =800 千卡

  用电: 800 ÷ 860=0.93 度电, 0.93 ÷ 95% 热效率× 0.65 电费 =0.63 ,所需费用是: 0.63 元

  用天然气: 800 ÷ 9227=0.086/ 立方米天然气, 0.086 ÷ 50% 热效率 × 5.6 气价 =0.96 ,所需费用 0.96 元

  用天然气: 800 ÷ 8400=0.095/ 立方米天然气, 0.095 ÷ 50% 热效率 × 5.6 气价 =0.53 ,所需费用 1.06 元

  三:结论:使用商用电磁炉比天然气灶节省 52%-68% 燃料费用。

  更有以下好处 :

  1 、无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不产生 CO 、 CO2 、 SO3 等有害物质

  2 、不升高室温, 降低了厨房温度 3-5 度,让 厨房清静、清洁,让厨师感觉清爽安逸而身心健康;

  3 、厨房不在有鼓风机的声音,省去了鼓风机的电费, 节省烟道清洗费用,节省烟道电费的产生;

  4 、热效率高,电磁炉四周没有高温,厨师不会有 烧伤烫伤的事件发生;

  5 、厨房干净卫生;

  6 、煮食时间快 28%

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