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深圳电磁大锅灶厂家认为商用厨房设备应该多久清洗一次

发表时间:2018-10-23 14:34作者:美诺克不锈钢厨房设备厂来源:餐厅商用大功率电磁炒炉网址:http://norfgr.com

  在餐饮厨房、酒店厨房中商用厨房设备每天都在一再的使用中,难免少不了保养维修与清洁,这关乎厨房环境的洁净程度甚至菜品的安全食用。下面就美诺克给大家介绍一下各种商用厨房设备的保养清洁常识和技巧。

  一.各种厨房设备的保养时间表

  1.每月检查一次每种商用厨房设备的各联接处,插头、插座等要牢牢固定。

凤凰彩票网官网登录  2.每15天测量烤箱内的温度。清洗烤箱内壁,清洁烤箱中的电风扇叶。守时检查烤箱的链条。

凤凰彩票网官网登录  3.每15天清洁灶具和燃烧器的污垢。检查燃烧器的开关及安全。

  4.每月检查油炸炉的箱体是否漏油,按时清洁,坚持其灵敏度。

凤凰彩票网官网登录  5.每月检查一次扒板温控器的灵敏度并坚持清洁。

  6.每月检查一次蒸柜中的燃烧器,检查空气与天然气的混合设备,保证它们正常工作。检查蒸汽管道的堵塞及损坏情况并及时替换。

凤凰彩票网官网登录  7.每月检查一次冷藏设备的传动带,查询它们的工作周期和温度,及时调整除霜设备。检查冰箱门的密封设备,保证制冷功率。

  8.每月检查一次洗碗机的喷嘴,箱体和加热管。保证其自动冲刷设备的灵敏度,随时检查并调整其工作温度。

  9.每天检查厨房的各种用具及设备表面的清洁及使用情况。

  二.各种厨房设备的具体保养方法

  1.烤箱:每天清洗烤箱的表面,检查全部线路是否疏通。坚持链条和开关的联接性。保证其工作功率。

  2.炉灶:每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢盘,常常清洗天然气喷头。

凤凰彩票网官网登录  3.扒炉:每天清洗钢板,常常检修扒板的天然气喷头并坚持清洁。每15天调整天然气的喷头和焚烧设备。

  4.油炸炉:每天清洗油炉内壁及过滤网。每15天调整天然气的喷头和焚烧设备。检查排油管设备。

凤凰彩票网官网登录  5.蒸柜:每天清洗蒸柜内壁及隔板,每15天检查一次蒸汽管阀门及天然气与空气的混合设备。

凤凰彩票网官网登录  6.冰柜:每天坚持冰箱的内外部清洁,每7天除霜一次。常常检查电源及温度控制设备。坚持冰箱压缩机的正常工作情况。

  7.洗碗机:每天坚持洗碗机内外部的清洁。30天进行一次内部的除水垢,常常检查清洁剂及催干剂的使用情况,防止异物堵塞。

凤凰彩票网官网登录  8.其它厨房设备每次使用后要进行彻底的清洁,常常维护,每月为齿轮和轴承上油。每3个月为电机检修一次。

凤凰彩票网官网登录  虽然不锈钢商用厨具亮晶晶的不易显脏、耐腐蚀、易清洁,但是大家仍要注意商用厨房设备的保养与维护,令厨具始终如新!

  深圳市美诺克厨房设备有限公司【电磁炉厂家:18924677675】生产销售各类电磁炒炉,商用电磁炉,餐厅电磁炉,大功率电磁炉,台式电磁炉,电磁汤炉,电磁大锅灶,电磁蒸饭柜等不锈钢厨房设备!

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